[tm_pb_section admin_label=”section”][tm_pb_row admin_label=”Row”][tm_pb_column type=”2_3″][tm_pb_text admin_label=”Text”]
Bardzo prosty przepis. Sama jeszcze parę lat temu kupowałam wędliny w sklepie mięsnym. Najczęściej nie ma możliwości żeby zapoznać się ze składem wędliny przed zakupem (choć każdy sprzedawca na życzenie klienta ma obowiązek poinformowania go co jest w środku- a jest tego całkiem sporo… oprócz mięsa oczywiście).
Kupujemy całą pierś z indyka- ważą one około 1 kg. Myjemy dokładnie mięso i nacieramy ziołami (np. majerankiem, oregano, pieprzem ziołowym, pieprz czarny, papryką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem itp.) oraz olejem, żeby mięso nie wyschło a przyprawy lepiej uwolniły aromat. Delikatnie solimy.
Przyprawioną pierś z indyka (w naczyniu zakrytym woreczkiem foliowym) wstawiam na parę godzin (nawet całą noc) do lodówki. Po tym czasie mięso w naczyniu żaroodpornym wstawiam do piekarnika (nie czekam na nagrzanie) i piekę w 180 stopniach, łącznie około 90 minut (po około 75 minutach wyłączam piekarnik i zostawiam na kolejne 15 minut w środku).
[/tm_pb_text][/tm_pb_column][tm_pb_column type=”1_3″][tm_pb_image admin_label=”Image” src=”https://dietetykasmyka.pl/wp-content/uploads/2019/09/DSCF0925.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”off” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][tm_pb_image admin_label=”Image” src=”https://dietetykasmyka.pl/wp-content/uploads/2019/09/DSCF0926.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”off” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][tm_pb_image admin_label=”Image” src=”https://dietetykasmyka.pl/wp-content/uploads/2019/09/wędlina-dla-dzieci.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”off” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][/tm_pb_column][/tm_pb_row][/tm_pb_section]
