Brownie z kaszy jaglanej z suszonymi owocami

Brownie z kaszy jaglanej z suszonymi owocami

Brownie z zasady jest miękkie i wilgotne. Najczęściej jest też ,,niskie”, bo nie dodajemy do niego proszku do pieczenia, ani sody.

  • 200 g kaszy jaglanej (2 woreczki)
  • 3 jajka
  • 350 ml mleka lub napoju roślinnego
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • pół szklanki ksylitolu, erytrolu lub cukru
  • 3 czubate łyżki kakao
  • żurawina suszona lub inne drobne suszone owoce (pół szklanki)    

Kaszę przepłucz dokładnie ( 2-3 razy w gorącej wodzie- wylej wodę po każdym płukaniu). Następnie ugotuj i odcedź. Zmiksuj kaszę z resztą składników i wlej do małej formy. Piecz przez około 60 minut w 200 stopniach z bez termoobiegu.