Kalafior czasami bywa po ugotowaniu gorzki i nie smakuje dzieciom. W połączeniu ze słodkim batatem smakuje świetnie. Polecam!
- 1 batat
- 200 g kalafiora (około 1 szklanka posiekanych różyczek)
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego, masła lub oliwy
- woda źródlana lub przegotowana (do uzyskania pożądanej konsystencji)
Batata i kalafiora ugotuj na parze. Warto wcześniej drobno je pokroić, aby skrócić czas gotowania. Miękkie warzywa zmiksuj z wodą i dobrym tłuszczem – do preferowanej konsystencji.
