Co to jest alergia pokarmowa?
To niepożądana reakcja organizmu spowodowana nadwrażliwością na spożyty pokarm, w której udział biorą przede wszystkim przeciwciała klasy Ig E. Nawet śladowe ilości pokarmu (alergenu) dają objawy, które powtarzają się po każdym takim posiłku.
Kiedy najczęściej występuje?
Alergia na pokarm występuje przede wszystkim u dzieci (w różnych grupach wiekowych w przedziale 5-8%). Na szczęście większość dzieci wyrasta z alergii.
Najczęstszymi alergenami u dzieci są:
- jajko kurze (objawy ustępują u większości pomiędzy 4 a 16 rokiem życia)
- mleko krowie oraz mleko modyfikowane (objawy ustępują u większości około 4 r.ż.)
- gluten z pszenicy (objawy ustępują najczęściej pomiędzy 4-12 r.ż.)
- orzeszki ziemne (niestety rzadko kiedy objawy ustępują)
Częstymi alergenami są też:
- soja
- orzechy laskowe, włoskie i inne
- ryby i skorupiaki
- żyto, jęczmień, owies (gluten z innych zbóż)
- pomidor, truskawki, a nawet jabłka (surowe)
Czy wiesz co to są pseudoalergie?
To reakcje nie na produkt a na substancje do niego dodane, mikroorganizmy, toksyny, konserwanty)
Kiedy możesz zaobserwować reakcję alergiczną u dziecka?
Niestety już po paru minutach, ale równie dobrze po paru godzinach. Jeżeli jednak w ciągu pierwszej doby nie zauważysz żadnych objawów to jest duża szansa że Twoje dziecko nie ma na ten pokarm alergii.
Po czym rozpoznasz alergię?
- dziecko skarży się na ból brzucha (małe dziecko mocno płacze z bólu), dziecko ma biegunkę, nudności lub wymiotuje (często bardzo intensywnie)
- wysypka na skórze
- katar, kaszel, astma
- zaczerwienione spojówki oczu
- dziecko ma obrzęk warg, języka,podniebienia, gardła. Pojawia się świąd w jamie ustnej
- niewielkie ilości krwi i śluzu w kupce
- słaby przyrost masy ciała, słaby apetyt, wzdęcia, niestrawione resztki pokarmu (w przypadku dzieci u których nie zdiagnozowano objawów alergicznych i które przez to często spożywały dany pokarm)
Ważne! W przypadku alergii na białka mleka krowiego Twoje dziecko może :
- mieć objawy kolki- jeżeli karmisz piersią odstaw na 2 tyg. mleko, produkty mleczne, czekoladę i wyroby czekoladowe, pieczywo cukiernicze drożdżowe, pasztety, parówki i inne produkty, które mogą zawierać te białka) a jeżeli podajesz maleństwu mleko modyfikowane rozważ z pediatrą wprowadzenie hydrolizatów białkowych np. Bebilon Pepti 1, Bebilon Pepti MCT, Nutramigen 1
- mieć refluks żołądkowo-jelitowy, do 42% dzieci z refluksem przyczyną jest właśnie ta alergia. Pamiętaj że refluks do około 6 m.ż. jest bardzo popularnym stanem fizjologicznym i jeżeli nie ma zupełnie innych objawów alergii to nie musisz od razu eliminować mleka-najpierw sprawdź
- może mieć częste zaparcia. Musisz wiedzieć, że alergię powinien zdiagnozować lekarz, a najlepszą metodą u dzieci jest eliminacja podejrzanego pokarmu na parę tygodni i próba (czyli świadome podanie tego pokarmu po tym czasie) z obserwacją. Jeżeli obawiasz się, że Twoje dziecko ma lub może mieć alergię (np.dziedziczną) i chcesz profesjonalnej porady dietetycznej skontaktuj się ze mną. Kliknij TUTAJ.
