Oswajamy: marchewkę!

Oswajamy: marchewkę!

Marchewka to gwiazda wśród warzyw. Jej smak- lekko słodki, ale jednak delikatny, wzbogaca smak bardzo wielu dań. Oprócz tego zawiera mnóstwo wartościowych substancji, między innymi beta karoten, czyli prowitaminę A. Pamiętaj, że marchewka w chwili zakupu ma być twarda i nie uszkodzona (jeżeli się lekko wygina to znaczy, że leżała już jakiś czas w magazynie i straciła część wody). Po zakupie przechowuj marchewkę w lodówce do 2 tygodni (luźno, bez woreczka), albo w piwnicy. Polecam gotować marchewkę na parze (około 20 minut, a w wodzie 10-15 minut)- jeżeli chcesz ją użyć do innych dań np.pasztetów. Jeżeli Twoje dziecko ma ponad 8 miesięcy i nie krztusi się większymi kawałeczkami np. w zupce, to polecam marchewkę w formie BLW (do rączki, podłużne, ugotowane i miękkie słupki).

Poniżej przepisy, które wpadły mi w oko i które nadają się dla dzieci. Jeżeli Twoje dziecko nie powinno jeszcze jeść niektórych składników (bo np. ma nietolerancję lub alergię) spróbuj zamienić dany składnik lub go pominąć (np. niektóre przyprawy). Lecimy…

  1. Zaczynam zestawienie od Musu marchewkowo-jabłkowego . Taki sam mus w tubce dla niemowląt, w sklepie kosztuje ponad 4 zł! Do takie musu możesz dodać wodę i będzie pyszny sok przecierowy typu kubuś, a po dodaniu żelatyny lub agaru zrobisz zdrową galaretkę. Możesz też dodać do jogurtu, serka wiejskiego, wykorzystać jako podstawę do smoothie itp.
  2. Jak już jestem w temacie niemowląt to polecam Makaron z pesto marchewkowym od Alaantkoweblw (nie wiem jak to się pisze 😉
  3. Tak samo jak tydzień temu we wpisie Oswajamy:bataty! pisałam o frytkach z batata, tak dzisiaj nie może zabraknąć Frytek z marchewki! od Pani Magdy z bloga Szczęśliwa
  4. Lubię pasztety i od razu spodobał mi się Marchewkowy pasztet z soczewicą, tarta dynią i cukinią  z bloga Mango Papaja od dietetyczki Klaudii
  5. Proponuję aż 3 zupy ze strony Zakochane w zupach (polecam jeśli nie znasz tej stronki i nie masz czasem pomysłu na zupę). Pierwsza to Krem marchewkowo-jaglany , w oryginalnym przepisie jest z imbirem, ale osobiście odradzam dodawanie imbiru do całej zupy (przetestowałam i dla moich dzieci zupa z imbirem była zbyt ostra i aromatyczna- ewentualnie odlej 1 talerz i do tej małej porcji dodaj imbir na koniec)
  6. Druga zupa to Zupa marchewkowa z płatkami owsianymi, gdzie według autorki te płatki fajnie zagęściły zupkę i można ją też zblednować
  7. Trzecia propozycja to Zupa afrykańska i ja już wiem, że ją niedługo ugotuję. Są w niej też bataty (o których ostatnio pisałam w Oswajamy:bataty!)
  8. Dodam jeszcze swoją zupkę z mojego bloga, która równie dobrze może być marchewką na ciepło jeśli nie damy wody. Boski smak nadaje jej śmietanka kremówka! Marchwianka, czyli najsmaczniejsza zupa marchewkowa
  9. Na podwieczorek (a nawet czasami II śniadanie!) możesz upiec Ciasto marchewkowe z cynamonem . To przepis z mojego bloga  z przepisami dla niemowląt i dzieci Przez brzuszek do serca. Zapraszam Cię także do zamkniętej grupy na fb o tej samej nazwie (tylko pamiętaj aby odpowiedzieć na 2 proste pytania- jest to warunkiem dołączenia)
  10. Musiałam wrzucić tutaj ten przepis! Choć na moim blogu jest podobny przepis to Mama Kasia z bloga Kasia.in dodała przepis na Naleśniki marchewkowe twierdząc, że nawet niejadki chętnie je zjedzą. Ba! na końcu przepisu są jej rady z którymi się zgadzam (choć sama TAK DOBITNIE tego nie przekazuję 😉 rozbawiła mnie, ale ma dziewczyna rację! Nazwała swe rady ,,kilka słów o karmieniu wróbla ćwirka”
  11. Pamiętasz najprostszą surówkę- tartą marchewka z jabłkiem- to klasyk, ale dzisiaj zajrzyj na Kwestię smaku i zobacz inną wersję- idealną na wzmocnienie odporności u dziecka Surówka z marchewki i jabłka
  12. Jeżeli lubisz celebrować śniadania to polecam przepis na Bułeczki z płatkami owsianymi z marchewką od Pani Doroty z najsłodszego bloga w sieci Moje wypieki
  13. A może  Muffinki marchewkowe z kremem i truskawkami (krem jest z serka ricotta lub dowolnego śmietankowego) od znanej blogerki kulinarnej Pani Elizy z White Plate. Jestem pewna, że są bardzo smaczne i na pewno upiekę je razem z dziećmi.
  14. Ostatnia słodka propozycja to Zdrowe ciasteczka owsiane z marchewką. Przyjemne z pożytecznym- polecam upiec je z dzieckiem/dziećmi. Pewnie będą zaskoczone, że mama dodaje marchewkę do ciastek- ale właśnie w ten sposób można rozkochać dziecko w marchewce
  15. Znalazłam też fajny i prosty przepis na Jeżyki- pulpety z mięsa mielonego, ryżu i marchewki z bloga Pomysły mamy. ja polecam zrobić te pulpeciki w wersji duszonej (zamiast smażonej).
  16. No i na końcu klasyka, a może nawet Klasyka! 😉 czyli Marchewka z groszkiem od Pani Olgi Smile (idealne nazwisko dla tak uśmiechniętej osoby!)

Na dzisiaj to tyle. Mam nadzieję, że już wiesz w jaki sposób możesz oswoić swoje dziecko z marchewką. A jeżeli Twoje dziecko lubi marchewkę to po prostu możesz urozmaicić Wasze posiłki w nowe dania.

Jeżeli podobał Ci się wpis to zostaw gwiazdki na dole, albo podaj dalej w mediach społecznościowych. Będzie mi bardzo miło.

 

Zapisz się na mój newsletter!

Twój mail jest u mnie bezpieczny. Wysyłając swoje dane wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych przez Zuzannę Kłos (kontakt@dietetykasmyka.pl) do wysyłki newslettera. W każdej chwili możesz cofnąć zgodę.

Tak, chcę!